Corsi per RESPONSABILI Haccp per cucina e/o sagra parrocchiali

Pur non essendo un’attività istituzionale dell’associazione Noi, il fenomeno delle feste comunitarie ci riguarda in quanto in moltissimi casi si collabora strettamente. Vista infatti la pressante richiesta, si è deciso di iniziare a fornire formazione anche a coloro che devono gestire lo specifico manuale di autocontrollo in questi differenti contesti parrocchiali. Ai fini del rispetto della legalità, NOI Padova ha incaricato il dott. Gian Raffaele Magnani di redigere un manuale appositamente per le realtà di cucina e feste parrocchiali: il documento è così aggiornatissimo, secondo tutti i canoni di legge in vigore. Non è però sufficiente possederne una copia, ma è fondamentale anche che il responsabile sappia esattamente come servirsene ed assicurare che le procedure vengano effettuate correttamente, altrimenti si corre il rischio di provocare seri danni e di risultare sanzionabili in caso di controlli degli organi di competenza: è un po’ come possedere una macchina nuova ma andare in giro senza patente. La realtà cucina (per occasioni comunitarie di convivialità a scopo aggregativo) ed il contesto delle feste patronali però non devono essere confusi con il bar del circolo Noi: hanno una loro specificità anche sotto il profilo haccp e fanno riferimento direttamente alla parrocchia e non alla nostra
Read More

Aggiornamenti corsi Manuale HACCP

Si comunica che sono stati svolti i corsi per i responsabili/delegati del manuale di autocontrollo haccp dello spaccio interno del bar di circolo (il 15-05 a Vigodarzere, il 22-05 a Mandria ed il 05-06 a S. Anna di Piove di Sacco). Ora caldeggiamo l’invito ai referenti delle zone nord e sud-ovest della diocesi, ma anche chi della zona centro non avesse provveduto, a segnalarci le loro esigenze formative, al fine di realizzare ulteriori date locali in autunno. Per qualunque chiarimento, si contatti la segreteria.  
Read More

Tanti cari auguri di … Buona Pasqua 2015!

Il consiglio direttivo e i dipendenti del territoriale di NOI Padova rivolgono i più cari auguri di buona Pasqua a tutti i circoli affiliati. A seguire, in particolare, riportiamo l’augurio speciale di don Mirco Zoccarato,  nostro assistente spirituale. È Pasqua. Una volta ancora il mistero della Risurrezione si presenta davanti ai nostri occhi in tutta la sua portata. Quel Gesù che si è lasciato crocifiggere per vincere la morte e mostrare al mondo che si può vivere per gli altri, del segno dell’amore, torna a interrogare la storia di tutti i giorni, si insinua nella nostra quotidianità accendendo nella nostra mente un interrogativo: abbiamo davvero compreso il messaggio di Cristo? Che cosa della nostra vita parla di Lui? Come testimoniare anche nel nostro servizio di volontari la fede che mantiene nella comunità? Si tratta di domande dalla grande portata che interpellano alle radici il nostro essere (dirci?) cristiani. Eppure per rispondere non servono per forza lunghi discorsi o, peggio, prediche colte. La Pasqua, specie se ben preparata in quaresima, ha il potere di riportarci con la mente e il cuore a ciò che nella fede, e anche nella vita, conta per davvero. Ecco allora che anch e uno stile sobrio
Read More

Informativa su normative antincendio

Riportiamo a seguire un’informativa sulle peculiarità delle misure antincendio ed alcuni suggerimenti. Peculiarità misure antincendio Si rende noto che in base alla normativa del Decreto Ministeriale del 10 marzo 1998 (DM-10-03-1998) e del Decreto Legislativo 81/08, quando c’è un’attività di spettacolo pubblico che diventa soggetta a Commissione di pubblico spettacolo del comune di appartenenza, è obbligatorio avere una squadra antincendio ivi presente per tutta la durata dell’evento. La squadra antincendio deve essere formata da un minimo di tre persone. E’ il comune che attraverso tale commissione decreta che tipo di rischio è presente sul luogo e quindi, anche in base al numero di persone che si presume affluiranno alla manifestazione (es. superiore od inferiore a 100), che tipo di formazione ed abilitazione debbano avere i membri della squadra antincendio. Pur non essendo degli eventi promossi dall’associazione NOI ma dalle parrocchie, ricordiamo solo per fare un esempio, che nella maggioranza dei casi delle sagre parrocchiali (o feste della comunità a dir si voglia), il fattore di rischio rilevato dalle commissioni comunali di cui sopra è di tipo medio. In tal caso, dunque, la squadra antincendio, dovrà aver effettuato una formazione per “rischio medio”, che consiste in un corso suddiviso in due sessioni,
Read More

Corso responsabili manuale autocontrollo HACCP

Al momento della costituzione di ciascun circolo Noi, la segreteria territoriale di NOI Padova ha sempre fornito al neo-affiliato un manuale cartaceo: si tratta del piano di autocontrollo Haccp, per il quale deve esserci un responsabile in ogni circolo, secondo la normativa del Decreto Legislativo 193/07 (http://www.camera.it/parlam/leggi/deleghe/07193dl.htm) che ha sostituito il precedente 155/97. Vi segnaliamo che siamo a conoscenza del fatto che la versione cartacea che vi avevamo fornito in precedenza, ora non risulta più del tutto aggiornata, mentre la versione elettronica, qui riportata per gli utenti registrati, è già meglio ma non ancora esaustiva (in quanto mancano ad esempio gli accorgimenti, ora obbligatori per legge, in merito agli allergeni).  Ai fini del rispetto della legalità, NOI Padova ha incaricato il dott. Gian Raffaele Magnani di redigere un manuale appositamente per le realtà dei circoli: il documento è così aggiornatissimo, secondo tutti i canoni di legge in vigore. Non è però sufficiente possederne una copia, ma è obbligatorio anche che il responsabile sappia esattamente come servirsene ed assicurare che le procedure vengano effettuate correttamente, altrimenti si corre il rischio di provocare seri danni e di risultare sanzionabili in caso di controlli degli organi di competenza: è un po’ come possedere
Read More

Formazione per direttivi circoli NOI

Come anticipato, ecco una nuova proposta formativa appositamente strutturata per i direttivi dei circoli. Sulla base delle preferenze espresse attraverso i sondaggi effettuati in occasione dei zonali, la segreteria di NOI Padova ha elaborato la seguente proposta formativa – approvata dal consiglio direttivo del medesimo territoriale – per i direttivi dei circoli affiliati, al fine di far conoscere meglio l’identità associativa con tutti gli oneri ma soprattutto i vantaggi derivati ed accompagnarli così in una gestione del circolo più corretta, semplificata ed efficiente. I corsi si terranno in 3 serate ed in 4 zone diverse della diocesi per cercare di coprire le esigenze di tutti e diminuire il più possibile le distanze. Vi invitiamo a verificare il Programma abc associativo NOI 2015 con le tematiche trattate ed il Calendario abc associativo NOI 2015 con date e sedi. Per iscriversi è necessario: scaricare la Scheda iscrizione Abc associativo compilarla in tutti i campi richiesti saldare il dovuto indicato con bonifico inviarci il pdf della scheda di adesione e della ricevuta del bonifico all’indirizzo di posta elettronica noiformazione@gmail.com. Ci teniamo a ricordare che la partecipazione per circolo non ha limiti numerici; anzi vi suggeriamo di allargare l’invito –  a seconda del tema trattato – ad
Read More

Formazione per addetti alla manipolazione alimenti

Ecco a seguire tutte le informazioni inerenti alla formazione per addetti alla manipolazione alimenti (in passato conosciuto come corso dell’ex libretto sanitario). Situazione precedente Gli addetti alla produzione, manipolazione e vendita di sostanze alimentari, sulla base della legge regionale 41 del 2003, avevano l’obbligo di adempiere ad un’attività di formazione ed informazione definita da parte della Giunta Regionale, la quale stabiliva: i requisiti minimi di tali interventi formativi durata e modalità  di svolgimento della formazione caratteristiche dei docenti modalità di verifica (test) ed attestazione dell’avvenuto intervento formativo rinnovo ogni 3 anni dell’intervento formativo Situazione attuale Come già esplicitato precedentemente, vi ricordiamo che la Regione Veneto ha approvato la Legge Regionale n. 2 del 19 marzo 2013, con nuove “Disposizioni di riordino e semplificazione normativa  in materia di prevenzione, sanità, servizi sociali e sicurezza pubblica”,  introducendo alcune importanti modifiche in materia di formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti. La norma, all’articolo 5, affida direttamente al datore di lavoro (nel nostro caso il rappresentante legale del circolo), la responsabilità di impartire la formazione, che resta comunque obbligatoria, ai propri dipendenti (cioè i volontari), anche avvalendosi di altre soluzioni individuate nell’ambito della vigente normativa. In seguito, la direzione della Formazione della Regione
Read More

Referenti vicariali, risorse fondamentali!

Prosegue senza indugi la ricerca della figura del referente vicariale per i circoli NOI. Il referente di vicariato è un volontario che si prende l’impegno di creare una sorta di “rete comunicativa” all’interno del proprio territorio locale. Ha così una funzione di “cartina tornasole” che ravvicinerà certamente gli affiliati con le loro specifiche necessità alla segreteria. Nel contempo cercherà di portare avanti l’obiettivo di creare dialogo tra circoli, conoscersi  meglio e, perché no, anche costruire qualcosa insieme, ritornando sempre allo slogan NOI La forza dell’insieme. Pensate quante volte accade che attività similari vengano organizzate con il massimo sforzo e risultato non del tutto soddisfacente; eppure, a volte, basterebbe riuscire a parlarsi e a condividere obiettivi per realizzare qualcosa insieme con meno difficoltà e miglior risultato. Non ci sono impegni di ritrovo a cadenza temporale: i referenti vicariali si ritroveranno soltanto prima di avviare il loro incarico in una semplice riunione con il coordinatore Fabio Brocca, presidente neo-eletto, per capire meglio come muoversi. L’impegno reale consiste nel cercare di mettersi in contatto con gli altri circoli del vicariato di provenienza (i contatti dei referenti dei circoli verranno forniti dalla segreteria, previa autorizzazione degli stessi), al fine di creare una rete interna di laici che faciliti i
Read More

Formazione 2015 … in prospettiva

All’inizio del nuovo anno, cominciamo a pensare alla formazione per i nostri circoli. In seguito agli incontri tra la segreteria ed i circoli e ai sondaggi effettuati in occasione degli incontri zonali nello scorso novembre, sono emerse chiaramente delle esigenze ben determinate da parte della base associativa. In sostanza, si è compreso che i direttivi sentono fortemente la necessità di conoscere o meglio approfondire quelle che sono le prerogative per una corretta gestione del circolo, come ad esempio il rapporto circolo-parrocchia, la conoscenza delle norme statutarie o dei vantaggi dell’essere un’APS, la stesura dei bilanci, ecc … Su mandato del consiglio direttivo, la segreteria sta così programmando dei corsi di formazione per i circoli, da articolarsi in tre serate in quattro zone diverse della diocesi. A breve verranno resi noti tutti i dettagli (date, location, programma dei corsi). Parallelamente, stiamo elaborando percorsi formativi sulla sicurezza (haccp, primo soccorso, antincendio, ecc…): anche di ciò vi aggiorneremo prossimamente, chiarendo ciò che è necessario fare nel rispetto delle normative.  
Read More

Marcia della Pace 2015

Il 1 gennaio 2015 si rinnova l’appuntamento con la marcia della Pace diocesana, quest’anno con la partecipazione di altre confessioni religiose. “Non più schiavi ma fratelli“: questo il messaggio di Papa Francesco per la giornata della pace che quest’anno si vive in modo speciale in diocesi di Padova, con l’iniziativa della marcia insieme ad altre confessioni religiose. Divisi da un diverso credo, ma uniti da un unico obiettivo: la pace! Ecco la ragione per cui il 1 gennaio cattolici, cristiani di diversa professione, ebrei e musulmani si ritroveranno a marciare insieme per manifestare alla città, e non solo, il loro impegno per il riconoscimento di un valore che ritengono assoluto, fondamentale per tutti, imprescindibile e condiviso. Questo il programma dell’edizione 2015: Ore 15:00 ritrovo per tutti presso il Palazzo della Gran Guardia in P.zza dei Signori a Padova. Per gli adulti è previsto un saluto iniziale con interventi di ebrei e musulmani e un reading di un carteggio tra il vescovo Pellizzo e Carlo I d’Austria, durante la prima guerra mondiale (nel centenario dello scoppio); per i ragazzi, invece, vi è un’animazione speciale in Sala Nassirya con attività mirate. Ore 15:45 Partenza della marcia con torce (per gli adulti) e palloncini
Read More