In data lunedì 7 marzo alle ore 19:40 presso il centro parrocchiale di S. Carlo Borromeo, ubicato in via Guarnieri, 22 a Padova, si svolgerà la sessione formativa per RESPONSABILI del piano di autocontrollo Haccp della cucina e/o sagra. Soltanto in seguito alla formazione dei responsabili, provvederemo a recapitare via e-mail ai circoli iscritti il nuovo piano di autocontrollo per tali momenti conviviali con tutti gli aggiornamenti necessari in merito. Vi ricordiamo che questo è un corso specifico e differente da quello per il responsabile del mauale di autocontrollo del bar. Per maggiori dettagli vi invitiamo a consultare FAQ su HACCP e https://noipadova.it/corsi-per-responsabili-haccp-per-cucina-eo-sagra-parrocchiali/ Per iscrizioni si prega di seguire le istruzioni contenute nel documento “Condizioni di partecipazione”, visibile solo agli utenti registrati o scaricabile dalla newsletter n. 2-2016. E’ strettamente necessario farci pervenire all’indirizzo e-mail noiformazione@gmail.com entro e non oltre venerdì 26 febbraio tutto il materiale necessario. ATTENZIONE: qualora non si arrivasse a raggiungere il quorum di 40 partecipanti entro e non oltre il 26 febbraio, il corso verrà annullato! Vi preghiamo pertanto di rispettare i termini di adesione, grazie!
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Il comitato territoriale di NOI Padova organizza una speciale presentazione di “Alegria!” (non è un errore), nuovo sussidio grest di NOI Venezia sul tema della misericordia. Vi invitiamo a far conoscere l’iniziativa ai vostri giovani, in particolar modo agli animatori del grest. La serata avrà luogo giovedì 25 febbraio alle ore 20:30 presso il teatro comunale “Falcone Borsellino”, ubicato in via Roma, 44 a Limena (PD); si veda la mappa. Per ragioni organizzative, è gradita conferma di partecipazione alla segreteria di Noi Padova. Vi aspettiamo numerosi!!
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Fabio Brocca, presidente di NOI Padova desidera esprimere i più cari auguri di un sereno Natale a tutti i soci dei circoli affiliati. Vi invitiamo a leggere per intero il suo messaggio augurale. In prossimità delle feste natalizie si comincia con il pensiero a fare il bilancio dell’anno che sta per finire e si elencano nuovi propositi per l’anno che invece sta per arrivare. E’ una cosa che faccio anch’io e così inevitabilmente anche quest’anno mi ritrovo a pensare alle tante attività svolte, alle persone che hanno incrociato la mia strada e mi hanno accompagnato in questo 2015. Vorrei raggiungere tutti con un augurio sincero di un sereno Natale: che il Signore che viene ci aiuti a riscoprire, ancora una volta, il gusto per le cose autentiche e sappia accompagnare la nostra associazione nel suo servizio dentro le comunità parrocchiali, che il Signore rinnovi in noi la gioia e l’entusiasmo che ci dovrebbero caratterizzare. L’anno che si sta per concludere ha visto situazioni sociali, economiche e politiche complesse e pesanti che ci hanno portato ad essere diffidenti e paurosi facendoci a volte dimenticare il nostro spirito cristiano di accoglienza e di condivisione. Il Papa ci invita con l’anno giubilare a...
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Ecco a seguire un report sulla formazione Haccp svolta nel 2015 e cosa si prevede di fare per il nuovo anno. Report haccp 2015 Da maggio a novembre 2015 Noi Padova ha organizzato 77 sessioni formative in materia haccp, di cui 2 per responsabili del piano di autocontrollo per momenti conviviali, 6 per responsabili del manuale di autocontrollo del bar di circolo e le rimanenti per gli addetti alla manipolazione alimenti. Il tutto ha coinvolto circa 4.000 persone, un dato significativo che testimonia l’impegno dei volontari nei circoli Noi: grazie a tutti! Programmazione 2016 La programmazione procederà ancora soltanto nei primi mesi del 2016, diversificando sempre le 3 tipologie di formazione haccp nel modo a seguire. Per capire meglio le differenze sulle tipologie di formazione e chi ha l’obbligo di assolverle vi invitiamo a consultare l’apposito documento “Faq su Haccp” in pdf visibile solo agli utenti registrati. Corsi HACCP per Addetti alla manipolazione alimenti Riprenderanno a gennaio per quei circoli che avevano già segnalato le proprie necessità formative. Le date sono già state fissate e sono elencate nel documento “Haccp Addetti Gennaio-Febbraio 2016″(visibile solo agli utenti registrati). C’è ancora qualche posto disponibile. Qualora ci fosse qualche circolo che non ha...
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In seguito all’assemblea autunnale avvenuta lo scorso 20 novembre 2015, vi riportiamo uno speciale report che è stato anche pubblicato sulla Difesa del Popolo del 29-11-2015, sulla pagina a NOI dedicata. Lo potete leggere al link seguente: https://noipadova.it/wp-content/uploads/2014/03/PAG27DIF46.pdf Memorandum ed ordine del giorno Ricordiamo a tutti i circoli affiliati l’appuntamento di venerdì 20 novembre, alle ore 20:45 presso il centro parrocchiale del circolo Noi di Ponte di Brenta, in via S. Marco, 276 a Padova (vedi mappa). Ecco il programma della serata:  preghiera e saluto di don Mirco Zoccarato (consigliere ed assistente spirituale di Noi Padova); intervento di Fabio Brocca, presidente di NOI Padova; intervento di Mons. Renato Marangoni vicario episcopale per l’apostolato dei laici della diocesi di Padova; intervento della dott.ssa Sara Ferrari della Caritas Diocesana di Padova;   comunicazioni dal Territoriale di NOI Padova: le linee programmatiche associative 2015-16; comunicazioni varie dalla segreteria: aggiornamenti e novità associative. E’ importante la partecipazione di tutti i circoli: nessuno si senta escluso, vi aspettiamo!!
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Vi ricordiamo che la segreteria sta organizzando tre tipologie differenti di corsi haccp: corso per responsabile/delegati del piano autocontrollo cucina/sagra corsi per responsabile/delegati del piano autocontrollo bar corsi per addetti manipolazione alimenti Le date dei primi due sono già presenti nella newsletter n. 8 del 14/07/2015 e qui sul sito a questi indirizzi: DATE per corso Responsabili del manuale di autocontrollo del BAR DATA per corso Responsabili del piano di autocontrollo CUCINA/SAGRA Vi invitiamo a prendere visione e ad iscrivervi se non l’avete già fatto. Per il terzo che si organizza a livello capillare nei vicariati è necessario che chi non ha ancora provveduto (e siete in molti!) comunichi il numero dei propri volontari che necessitano di corso (turnisti bar, volontari cucina e sagra) all’indirizzo noiformazione@gmail.com.
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Al momento della costituzione di ciascun circolo Noi, la segreteria territoriale di NOI Padova ha sempre fornito al neo-affiliato un manuale cartaceo: si tratta del piano di autocontrollo Haccp, per il quale deve esserci un responsabile in ogni circolo, secondo la normativa del Decreto Legislativo 193/07 (http://www.camera.it/parlam/leggi/deleghe/07193dl.htm) che ha sostituito il precedente 155/97. Vi segnaliamo che siamo a conoscenza del fatto che la versione cartacea che vi avevamo fornito in precedenza, ora non risulta più del tutto aggiornata, e nemmeno la versione elettronica riportata qui precedentemente (in quanto mancano ad esempio gli accorgimenti, ora obbligatori per legge, in merito agli allergeni). Ai fini del rispetto della legalità, NOI Padova ha incaricato il dott. Gian Raffaele Magnani di redigere un manuale appositamente per le realtà dei circoli: il documento è così aggiornatissimo, secondo tutti i canoni di legge in vigore. Non è però sufficiente possederne una copia, ma è obbligatorio anche che il responsabile sappia esattamente come servirsene ed assicurare che le procedure vengano effettuate correttamente, altrimenti si corre il rischio di provocare seri danni e di risultare sanzionabili in caso di controlli degli organi di competenza: è un po’ come possedere una macchina nuova ma andare in giro senza patente....
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Pur non essendo un’attività istituzionale dell’associazione Noi, il fenomeno delle feste comunitarie ci riguarda in quanto in moltissimi casi si collabora strettamente. Vista infatti la pressante richiesta, si è deciso di iniziare a fornire formazione anche a coloro che devono gestire lo specifico manuale di autocontrollo in questi differenti contesti parrocchiali. Ai fini del rispetto della legalità, NOI Padova ha incaricato il dott. Gian Raffaele Magnani di redigere un manuale appositamente per le realtà di cucina e feste parrocchiali: il documento è così aggiornatissimo, secondo tutti i canoni di legge in vigore. Non è però sufficiente possederne una copia, ma è fondamentale anche che il responsabile sappia esattamente come servirsene ed assicurare che le procedure vengano effettuate correttamente, altrimenti si corre il rischio di provocare seri danni e di risultare sanzionabili in caso di controlli degli organi di competenza: è un po’ come possedere una macchina nuova ma andare in giro senza patente. La realtà cucina (per occasioni comunitarie di convivialità a scopo aggregativo) ed il contesto delle feste patronali però non devono essere confusi con il bar del circolo Noi: hanno una loro specificità anche sotto il profilo haccp e fanno riferimento direttamente alla parrocchia e non alla nostra...
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Si comunica che sono stati svolti i corsi per i responsabili/delegati del manuale di autocontrollo haccp dello spaccio interno del bar di circolo (il 15-05 a Vigodarzere, il 22-05 a Mandria ed il 05-06 a S. Anna di Piove di Sacco). Ora caldeggiamo l’invito ai referenti delle zone nord e sud-ovest della diocesi, ma anche chi della zona centro non avesse provveduto, a segnalarci le loro esigenze formative, al fine di realizzare ulteriori date locali in autunno. Per qualunque chiarimento, si contatti la segreteria.  
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Il consiglio direttivo e i dipendenti del territoriale di NOI Padova rivolgono i più cari auguri di buona Pasqua a tutti i circoli affiliati. A seguire, in particolare, riportiamo l’augurio speciale di don Mirco Zoccarato,  nostro assistente spirituale. È Pasqua. Una volta ancora il mistero della Risurrezione si presenta davanti ai nostri occhi in tutta la sua portata. Quel Gesù che si è lasciato crocifiggere per vincere la morte e mostrare al mondo che si può vivere per gli altri, del segno dell’amore, torna a interrogare la storia di tutti i giorni, si insinua nella nostra quotidianità accendendo nella nostra mente un interrogativo: abbiamo davvero compreso il messaggio di Cristo? Che cosa della nostra vita parla di Lui? Come testimoniare anche nel nostro servizio di volontari la fede che mantiene nella comunità? Si tratta di domande dalla grande portata che interpellano alle radici il nostro essere (dirci?) cristiani. Eppure per rispondere non servono per forza lunghi discorsi o, peggio, prediche colte. La Pasqua, specie se ben preparata in quaresima, ha il potere di riportarci con la mente e il cuore a ciò che nella fede, e anche nella vita, conta per davvero. Ecco allora che anch e uno stile sobrio...
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