Alle porte del nuovo anno, l’ufficio formazione della segreteria di Noi Padova sta già organizzando nuovi corsi haccp per gli addetti alla manipolazione alimenti.
L’Haccp è un protocollo che prevede, infatti, prima la formazione dei responsabili (diversificata negli ambiti di bar e cucina) e poi quella degli addetti alla manipolazione alimenti (uguale per tutti gli ambiti). Gli addetti sono tutti coloro che prestano un servizio anche saltuario presso il bar del circolo, oppure in cucina in occasione di feste comunitarie: chiunque venga a contatto in qualche modo con sostanze alimentari.
Per assolvere l’obbligo formativo è necessario comunicare il prima possibile a noiformazione@gmail.com il numero degli addetti da formare.
Una volta acquisiti i numeri sul territorio, la segreteria provvederà ad organizzare le sessioni contattando singolarmente i circoli e proponendo date in locale. E’ fondamentale perciò la collaborazione di tutti per poter operare con risposte efficaci alle esigenze.
E’ proprio il caso di dire che “insieme facciamo rete!”.
