In seguito all’avvenuta formazione dei responsabili, NOI Padova sta per procedere all’organizzazzione della formazione haccp per gli addetti alla manipolazione alimenti.
Sono considerati “addetti” tutti coloro che prestano un servizio di volontariato presso il bar del centro parrocchiale, oppure la cucina o la festa di comunità, venendo a contatto con sostanze alimentari (anche confezionate) o bevande. Per maggiori dettagli sulla materia Haccp si veda il FAQ HACCP 2021
In seguito alla consegna del manuale Haccp ai responsabili che hanno ricevuto l’opportuna abilitazione, gli addetti vanno formati sempre da chi ha predisposto, firmato e rilasciato il piano (in questo caso NOI Padova con il dott. Gian Raffaele Magnani), affinchè vengano seguiti gli step formativi previsti dal protocollo Haccp rilasciato.
Sono chiamati alla formazione tutti coloro che hanno fatto il corso nel 2018 oppure nuovi collaboratori.
A differenza dei responsabili, la formazione degli addetti avverrà in presenza nei centri parrocchiali. E’ necessario che i referenti dei circoli comunichino al più presto il numero degli addetti da formare a noiformazione@gmail.com oppure si chiami lo 049-877.17.13.
La segreteria raccoglie le richieste e poi procede ad individuare locali idonei per la formazione, mettendo insieme le risorse sul territorio. I corsi effettivi cominceranno da settembre ma è importante segnalare ora i numeri dei volontari da formare per riuscire ad attuare la pianificazione delle sessioni.
La collaborazione di tutti è fondamentale, grazie!
