Si è appena conclusa una stagione formativa importante per l’haccp: oltre 3.200 volontari formati.
Si ricorda che la formazione Haccp è necessaria per i volontari che prestano un servizio a contatto con sostanze alimentari (indipendentemente dal fatto che siano sigillate o meno): anche solo dare uno snack confezionato può comportare delle responsabilità e, se non si conoscono i comportamenti corretti da tenere, si possono commettere errori anche gravi.
Pertanto, chi ha bisogno di formare addetti alla manipolazione alimenti o responsabili del manuale del bar o della cucina (magari in procinto di organizzare una festa di comunità anche in autunno) è pregato di segnalare alla segreteria le proprie esigenze formative, compilando il modulo online spedito nella newsletter 11 o visibile a seguire per gli utenti registrati.
Per uloteriori approfondimenti si scriva a noiformazione@gmail.com
